Der Junker 2023 ist da

Jugendlich und frisch präsentiert sich der Vorbote des neuen Jahrgangs

Der Steirische Junker ist der Vorbote des neuen Jahrgangs, der alljährlich mit Spannung und Freude
verkostet und getrunken wird. Ab 25. Oktober ist der frisch-jugendliche Vorbote des neuen Jahrgangs
erhältlich. Nach dem Motto „Der Junker ist da“ feiern Junker-Winzer und -Gäste bei der Junker-
Präsentation am 8. November das Original unter den Jungweinen in der Grazer Stadthalle.

Steirischer Junker als Vorbote des neuen Jahrgangs

Der Junker verkürzt mit JUGENDLICH-FRISCHen Aromen das Warten auf die DAC-Weine. Der
Jungwein aus der STEIERMARK gibt erste Eindrücke, wie sich der Jahrgang entwickeln wird und
lässt Rückschlüsse auf den Jahrgang zu. Den DAC-Weinen gibt das Steirische Herkunftssystem
Zeit für Entwicklung und Reife: Gebietsweine kommen ab 1. März, Orts- und Riedenweine ab 1.
Mai nach der Ernte auf den Markt.

Jugendlich-frische Eigenkomposition

Klassisch als trockener Weißwein, als Schilcher-Junker oder ganz in Rot: Jeder Steirische Junker
schmeckt erfrischend und spritzig mit jugendlich-frisch und fruchtigen Aromen. Jeder Junkerwinzer
kreiert seinen eigenen, individuellen Junker aus Trauben verschiedener Sorten, gewachsen auf
unterschiedlichen Böden und beeinflusst vom jeweiligen Mikrokoma. So ist jeder Junker, wie der Winzer selbst, ein Original. Der Steirische Junker eignet sich aufgrund seiner Frische hervorragend als Aperitif und ist bis zum nächsten Sommer ein idealer Begleiter insbesondere zur saisonalen, regionalen Küche.

Der offizielle Verkaufsstart am 25. Oktober macht es möglich, auf den Nationalfeiertag mit einem
steirischen Junker anzustoßen. Erhältlich ist der Junker bei den Junker-Winzern ab Hof, online, bei
Festen sowie in der Gastronomie und im gut sortierten Handel. Weitere Informationen zum
Steirischen Junker und den Junker-Weinbauern finden Sie unter: www.steirischerjunker.at

Steirerhut und Gamsbart – Das Original unter den Jungweinen

Der Jungwein, der zum Steirischen Junker ernannt werden will, darf maximal 12 % vol. Alkohol und
höchstens 3 g/l Restzucker aufweisen, muss im Labor und vor einer sechsköpfigen Kostkommission
als Qualitätswein bestehen. Die Kostkommission prüft, ob der junge Wein die Junker-Kriterien
erfüllt. Der echte Steirische Junker trägt auf Flaschenetikett und Kapsel das Junkerzeichen mit
dem Steirerhut und Gamsbart und dem ® der registrierten Marke.

Der echte Steirische Junker ist bekannt und beliebt, garantiert Qualität und Geschmack und gibt
Sicherheit durch die Bekanntheit der Marke. Das Original unter den Jungweinen kam vor mehr als
35 Jahren als Vorreiter der österreichischen Jungweine auf den Markt und ist die Antwort auf die
Wünsche und Sehnsüchte der Kunden nach „echten, authentischen und regionalen Produkten“.
Rund 400.000 Flaschen Junker wurden im vergangenen Jahr von rund 150 Junkerweinbauern
produziert. Dieses Jahr rechnen wir mit ähnlichen Zahlen.

Brauchtumsfest mit Tradition: Die Junker-Präsentation

Seinen großen Auftritt hat der Steirische Junker traditionell Mittwoch vor Martini. Nach dem Motto
„Der Junker ist da“ präsentieren die Junker-WinzerInnen den neuen Wein und feiern gemeinsam
mit den Junker-Gästen und Fans den neuen Jahrgang bei der Junkerpräsentation am 8. November
in der Messe Graz.